Украшаем торт к Новому году 2016: интересные идеи и фото

02.12.2014

Идеальным завершением новогоднего стола является красивый торт, оформленный и украшенный в подобающем стиле.

Наступающий 2016 год, по восточному гороскопу, будет посвящён Красной Огненной Обезьяне, поэтому актуальным станет украшение в виде этого животного, а также других элементов, связанных с ним.

Новогодний торт можно украсить Дедом Морозом, Снегурочкой, ёлками, снеговиками и остальными символами этого прекрасного праздника.

Есть несколько правил как в домашних условиях украшать кондитерские изделия:

  • В первую очередь, домашний торт не следует оформлять так же, как те, что продают в магазинах.
  • Украшение торта не должно быть слишком трудоёмким и сложным, использование пищевых красителей свести к минимуму.
  • Чтобы украсить торт в домашних условиях, используют различные орнаменты, что выкладывают из пищевых материалов, таких как желе, кремы, орехи, фрукты, рисовальные массы, пудру, цветную сахарную присыпку, крем и т. д.
  • Чтобы украсить торт кремом, следует использовать кондитерский мешочек.

Украшения из мастики на Новый год

Можно взять торт, что вы приготовили в домашних условиях и покрыть его кондитерской мастикой, а сверху на неё прикрепить различные украшения, которые можно вырезать и сделать из той же массы. Это легко – очень похоже на процесс работы с пластилином и катанием снеговиков.

Из этого материала у вас получится сделать и символ 2016 года, и снеговиков, снежинки, а также Деда Мороза. Всё зависит от вашей фантазии и умения работать руками.

Фигурные торты

Торт можно выполнить в виде снеговика, однако, его конструкция будет не слишком устойчивой. Поэтому нижнюю часть делайте достаточно большой, не старайтесь делать их полностью круглыми, а элементы скрепляйте при помощи деревянных шпажек.

Может быть, у вас дома найдётся силиконовая форма для выпечки в форме ёлочки. Тогда можно испечь любой бисквит или же датский пряник, шоколадный пирог или другой тортик в этой форме. А можно и вовсе выпечь красивое новогоднее печенья.

Учтите, в такую выпечку хорошо будет добавить:

  • Чуточку корицы,
  • капельку коньяка,
  • немного имбиря.

Эти ингредиенты придают блюду аромат праздника.

Для украшения вам будет необходим крем. При помощи его можно нарисовать веточки, гирлянды, снеговиков и многое другое.

Используя кожуру апельсина можно сделать игрушки для ёлочки. Также для этого подойдут ягоды или же кондитерская мастика.

Ещё вариант: можно взять любой большой кекс и на нём нарисовать ёлочку и нарядить её при помощи сладких кондитерских украшений, которые обычно продают в магазинах. Или же орехами выкладываем контур ёлки, а хвою можно выполнить из кокосовой стружки, которую можно подкрасить. Ёлочные игрушки делаются из цукатов.

Поверх торта можно поставить украшения в виде северных оленей. Их можно сделать из пирожного Картошка. Оно должно быть скатано в шарик, а в качестве рогов использовать кусочки снеков. Глазки и носики выполняются из цукатов. Дети будут в восторге.

Елочки можно выполнить из пирожных, испечённых в формочках в виде ёлок. Контуры и снег можно нанести мастикой, кремом, цукатами, орехами или драже.

Несложные торты

Если у вас нет большого количества времени или же не хотите возиться со сложными художественными работами, можно просто испечь бисквит или другой простой тортик круглой формы, сверху шоколадом сделать топпинг, а потом, используя крем или взбитые сливки нарисовать циферблат часов, на которых стрелки показывают 12 часов или ёлочки, заснежённый домик и снеговиков.

Конечно, можно купить в магазине простой тортик, который покрыт шоколадной глазурью, а сверху украсить его по своему усмотрению, как было описано выше.

Фрукты и ягоды

Если вы не хотите утомлять ваших близких большим количеством сладкого, а сделать красивый и полезный десерт, тогда лучше украшать торт орехами и фруктами. Благодаря подбору нужных цветов фруктов и формы орехов, можно сложить практически любой рисунок. Используйте бананы, киви, яблоки, клубнику и многое другое. Если фрукты порезать на различные геометрические фигуры, вам удастся создать необычный и оригинальный рисунок.

В общем, вариантов очень много. Фантазируйте, выбирайте подходящий и смело принимайтесь за работу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *